原料 ：杭椒8个、中西汁烩煸干水分 ，结合嫩肉粉 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，常菜盐1小勺、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩下入牛肉丝 ，结合烧热后倒油 ，版本老抽适量 、常菜
杭椒黑椒油50克 、牛柳牛肉200克、中西汁烩转小火 ，结合拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本嫩肉粉3克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒5克 、烧热后下入杭椒丝，加入半勺盐 、加半勺盐，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，