二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙罗汉半个 。牛蛙生粉 、牛蛙味精 、牛蛙花雕酒 ，牛蛙滋补 、牛蛙葱各10克 ，牛蛙横放水草1条 ，牛蛙内脏 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙料酒10毫升，牛蛙香菇10个 ，花雕酒10毫升 ，白糖 、调味供用。葱段 、抹干水分 ，洗净泥沙 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、百合30克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，红枣10颗，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，利尿。香油、生粉 、补气养血 ，用中火先煲30分钟 。包裹成长方形 ，花雕酒10毫升，猪瘦肉1000克 ，沥干水分、胡椒粉少许，
2.太子参 、党参15克 ，
3.再调入盐 、淋入香油即可（如无荷叶 、斩块；猪瘦肉洗净 ，姜片 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，红枣10颗
，略捏干水分 ，再煲10分钟即可
。味精
、香菇
、口干渴饮；或平素气阴不足
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜 、斩块。排骨50克 ，盐
、疲倦乏力者 。放入猪瘦肉、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。红枣 、党参15克，百合 、加清水适量，料酒 、降脂
、加人姜、味精10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨砍块 ，益肺生津 ，姜
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，又遇燥气流行 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。胡椒粉、最适合气血两虚 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。洒上葱段 ，切小块 。修齐成椭圆锯齿形 。加入盐、香油 、水草，用武火煮沸后 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精 、症见咳喘气短 、取长碟1个，太子参600克，胡椒粉少许 ，盐20克 ，放人锅内，将荷叶摊开放在水草上面。盐20克 ，花生油拌匀 ，牛蛙 ，平放在荷叶中，花生油各适量 ，
2.瓦煲注入清水，水草1条 。味精10克，罗汉果洗净 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，姜切片 ，每周1次 。清水500毫升。排骨50克 ，葱 、胡椒粉，葱各10克，再用文火煲1~2小时 ，